Saturday, December 20, 2014

数年前から「ロマネスコ」が手軽に入手できるようになりました。カリフラワーの家族ですが、ブロッコリーとカリフラワーとキャベツのようで甘みがあります。
形がクリスマスツリーに似ているのでこの時期は飾りにもなりますね。

自然界にある法則をまとめた「nature」という写真集があります。アンモナイトの螺旋同様、このロマネスコの螺旋もフィボナッチの法則らしい。
数学の得意な方は是非調べてみてください。

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