全豪オープンテニスで、錦織選手は今日も逆転勝ちし、16強に進出しました。
暑さと疲れが溜まる中、トップアスリートの激闘は手に汗握り、素晴らしいプレーですね。

日曜は「リーキと鴨のシチュー」
リーキは西洋長ネギ(南ヨーロッパはポロネギとも呼ばれる)
ウェールズ地方の国花。花ではなく食用の茎がシンボルです。
国産のリーキも入手し易くなりました。冬ならではのジビエと一緒に
調理すると更に美味しくいただけます。

寒さ厳しい毎日ですが、良い週末をお過ごしください！