日差しが明るく春を感じさせますが、寒暖差が激しく体調を崩しやすくなっています。
インフルエンザ、花粉の飛散・・・免疫力をしっかり保ち春をむかえたいですね。

今週末はSt.Valentine's Day。　心待ちにしている方も、あまり関心のない方も良いことがありますように
今週末のランチメニューは「豚スペアリブのグリル」です。

現在、サリーランを販売しています（不定期）
「サリーラン」とは、１７世紀フランス人女性がイギリス・バースに渡りパン屋をはじめました。
持参したブリオッシュのレシピでパンを売ったところ、評判になり女性の名前が付けられました。
元をたどると、サリーランとは「太陽と月」が変化したとも考えられています。
フランス式ブリオッシュよりは軽い仕上がりで食べやすく、しかしバターもふんだんで満足度の高いパン。　イギリスではもちろん紅茶と一緒にいただきます。
今回は古いレシピのまま焼きあげました　合わせてお楽しみください

どうぞあたたかい週末をおすごしください